毎年1月3日に、親戚が一同に実家に集まり新年会です。
父方の親戚が25人以上も集まるため、実家の隣に住んでいる私は、母と一緒に 料理の準備諸々をしなければなりません。 正直、これが面倒で、毎年お正月が近づくとちょっとブルーになったりします 毎年元旦には主人の実家に行き、2日の夕方に急いで帰って来たら、すぐに翌日の買い物や準備で大忙し。 人数も多いし、小さい子からお年寄りまで幅広いので、何を作れば良いやら、毎度頭を悩ませてます。 取りあえず、お正月料理と煮物etcは、得意なお母さんに任せて、私は、子供も好みそうな以下の料理を作りました。 きんとんと黒豆 これは母のお手製。私は、盛りつけだけww やっぱり母のは美味しい。 肉だんご 煮ておいたウズラの卵を載せ忘れる痛恨のミス! 取り分けやすく小分けにしたマカロニサラダ パリパリに揚げた餃子の皮のみ、子供に大人気(苦笑)追加で何回も揚げるハメに・・・。 ポテトとひき肉のグラタン 下に敷いたパイが、時とともにしっとりしてしまい、絞って編み目にして飾ったマッシュポテトも 焼いたらこのように伸びてしまった・・・手間が報われなかった1品。 鳥の塩麹ガーリックロール 塩麹に漬けた鳥もも肉に、ガーリックチップを巻いて焼いたもの 塩麹のワークショップに行ってから、塩麹にハマっております♪ フルーツと、いちごのババロア ヨーグルトと生クリームに、イチゴを各3パック! テーブルには刺身やお寿司、母が用意した総菜もドドーンと並び、乗切らず困りました。 午前に到着する家族や、夕方前に着く家族もいるので、長い長い宴がダラダラと続きます・・・ 正直、終いには、料理が冷めたり乾いたりしちゃいますよね・・・。とほほ。それが悲しい。 母はとにかく量がないと安心出来ないタチなので、せっかく料理をたくさん作っても、 さらに唐揚げやら、ポテトやら焼き鳥やらをスーパーで買って来ます。 寿司や刺身なんて毎年半分くらい残ってしまっているのに〜〜〜!ほんとに勿体ない! 適量を上品に盛りつけたい私と、とにかく量がハンパない母との密かな攻防。 来年もまた続きそうです。。。。
by bg-shop
| 2012-01-12 22:40
| パーティ料理
|
by bg-shop :店主 teru カテゴリ
以前の記事
2016年 09月 2015年 07月 2015年 05月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 more... メディア掲載
BG SHOP店主のteruです。
自宅でネットショップを運営する傍ら、趣味でちょこちょこ料理やハンドメイドをしています。 華やかで楽しい、簡単パーティーレシピを紹介します お問い合せはこちら 集英社WEBサイト お弁当クリップ 大賞受賞 →詳しくはこちら はくばく 絹の食卓 そうめんレシピ協力 →詳しくはこちら はくばく 絹の食卓 冷や麦レシピ協力 →詳しくはこちら 集英社LEE2013年1月号 お花のミニケーキブーケ バレンタイン特集に掲載して頂きました 集英社LEE10月号 塩糀を使ったメニュー掲載 「糀屋本店の塩糀」を使ったメニューを掲載して頂きました →詳しくはこちら ディスプレイコンテスト 優秀賞 人気インテリアショップが選ぶ、お部屋のディスプレイコンテストで「優秀賞いただきました」 →詳しくはこちら ポッカレモン100 x ジップロック ポッカレモン100を使った夏の作り置きレシピに協力しました →詳しくはこちら ツヴィリング x LEE ナイフモニター 憧れのヘンケルスのナイフ。LEE100人隊として、モニター企画に参加させて頂きました →詳しくはこちら 簡単オードブル☆ シューマイの皮のミニ皿 北陸朝日放送「土曜はドキドキ」Xmasメニューにもう1品特集で紹介して頂きました →詳しくはこちら アクリフーズ 耳までシリーズピザ演出 耳までシリーズピザでおうち会のモニタとしてランチシーンを演出 →詳しくはこちら GABAN テーブルガーデニング GABANドレッシングを使った料理と、ガーデニングをテーマにしたテーブルコーディネィト提案しました →詳しくはこちら NORDIC WARE 2010 グッドルッキング コンテスト入賞 →詳しくはこちら EPSON カラリオで プリントレシピ演出 エプソンのカラリオを使った簡単な小物の製作を提案致しました →ルームモデル活動ページ →詳しくはこちら 最新の記事
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||