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Happy Birthday ☆
本日は主人の誕生日。
昨日の休みに、家族だけでちいさなお祝いしました
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まずはおやつにケーキを。
チョコペンで文字を描きかき。子供達のやらせて攻撃をかわして、なんとか完成。
主人もいつのまにか、40超え!
ということは、私も来年はとうとう四十路・・・。うわ〜、うわ〜(>_<)

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飾りのクッキーだけは焼いて、
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あとは市販のケーキをちょっとづつ盛りつけ。
お腹いっぱいだと夕飯が食べられないので、これくらいが丁度良い♪

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夕方からちょっと早めの夕食を頂きました

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サーモンときのこの包み焼き

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揚げ野菜とチキングリル

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イカのガーリックマリネ

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パエリアもどき

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いただきま〜す♪

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ずっと前に気に入った買った燭台を初めて使いました。ようやく出番☆

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キャンドルを灯すと、ちょっとだけ特別な感じが出るものですね
真っ暗のなか、おもちゃの鍵盤で何度も間違えながらハッピーバースデーを弾いてくれた長男。
弾き終えたところで、パァ〜っと電気を付ける演出がしたいらしく、まだ電気付けちゃダメなんだってww
ムービーを撮ってあげたけど、真っ暗すぎてほとんど映ってなかった(苦笑)

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娘と息子が、壁に飾り付けをしてくれました。
娘が描いた手紙は、絵の具で塗ったらシワシワになったせいか、急に気に入らないからあげない!と半キレ気味にどっかに隠してましまいました・・・相変わらず怒りんぼな娘。

来年も家族がみな元気で誕生日を迎えられますように。
歳とってくると、本当にコレばっか言ってるな・・・健康一番☆しみじみ。
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by bg-shop | 2012-11-26 16:21 | パーティ料理 | Comments(2)
韓国料理レッスン
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先日ufufucafeさんの料理レッスンへ行って来ました。
今の季節にピッタリのちょい辛韓国メニュー。

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アツアツのスンドゥブ
寒い季節はうれしぃね〜

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●鍋炊きビビンバ
●豆腐チゲスープ(スンドゥブ)
●オリジナルチャプチェ
●お手軽・杏仁豆腐

どのメニューにも、同じ食材を使っているので効率がいいです
ビビンバもお鍋一つで超カンタン
お鍋のまま出したら、ちょっとした集まりにも豪華で良いです

どれもコチュジャンや唐辛子を調整すればお子様でも好きな味に。

杏仁豆腐は、杏のパウダーを使うのかと思ったらアーモンドパウダーで代用出来るのですね
知らなかった!
今回はアガーという海藻由来の凝固剤を初めて使いました。
これはゼラチンと寒天の中間的な舌触りで、 常温で固まる便利なもの。
ゼラチンのように、プルプルした食感もありつつ、常温でゆるくなることもないので、お土産に持って行く時にも使いやすそうです。
使い方はゼラチンと変わらず簡単。今度家でも試してみよう☆

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もうほんとお腹いっぱいだったのですが、
先生のnaomiさんがお芋のケーキを焼いてくれていたので、こちらもごちそうになりました
ぽってりとした生クリームと安穏芋の自然の甘みがたまりません

家に帰って、さっそくメニューを夕飯に出しました
白米の代わりに、タイ米でビビンバを作ってみましたが、パラパラしてなかなかイケます

このメニューは12月までレッスン続くそうなので、
気になる方は是非。おすすめですよ

→UfufuCafe おうちカフェ教室はこちらのページです


BG SHOP 店主teruがお伝えしました
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by bg-shop | 2012-11-21 11:36 | その他料理 | Comments(0)